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闳昭阳
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
双戊戌
子曰:“君不以辞尽人。故下有道,则行有叶;天下无道,辞有枝叶。是故子于有丧者之侧不能赙焉,则不其所费;于有病之侧,不能馈焉则不问其所欲;客,不能馆,则问其所舍。故君之接如水,小人接如醴;君子淡成,小人甘以坏小雅曰:‘盗言甘,乱是用餤。”子曰:“君子以口誉人,则民忠。故君子问人寒,则衣之;问之饥,则食之;人之美,则爵之国风曰:‘心之矣,于我归说。”子曰:“口惠实不至,怨菑及身。是故君子与有诺责也,宁有怨。国风曰:‘笑晏晏,信誓旦,不思其反;反不思,亦已焉哉’”子曰:“君不以色亲人;情而貌亲,在小人穿窬之盗也与?子曰:“情欲信辞欲巧。
祢壬申
子言之:“昔三代明王皆事地之神明,无非卜筮之用,不敢其私,亵事上帝。是故不犯日月不违卜筮。卜筮不相袭也。大事时日;小事无时日,有筮。外事刚日,内事用柔日。不违龟筮。子曰:“牲牷礼乐齐盛,是以无乎鬼神,无怨乎百姓。”子曰:后稷之祀易富也;其辞恭,其欲,其禄及子孙。《诗》曰:‘后兆祀,庶无罪悔,以迄于今。’子曰:“大人之器威敬。天子无;诸侯有守筮。天子道以筮;诸非其国不以筮。卜宅寝室。天子卜处大庙。”子曰:“君子敬则祭器。是以不废日月,不违龟筮以敬事其君长,是以上不渎于民下不亵于上。
尉迟艳艳
主人亲速宾及介,而众自从之。至于门外,主人拜及介,而众宾自入;贵贱之别矣。三揖至于阶,三让以升,拜至、献、酬、辞让之繁。及介省矣。至于众宾升,坐祭,立饮。不酢而降;杀之义别矣
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嵇康身長尺八寸,風姿秀。見者嘆曰“蕭蕭肅肅,朗清舉。”或:“肅肅如松風,高而徐引”山公曰:“叔夜之為人也巖巖若孤松之立;其醉也,俄若玉山之將。
波丙戌
燕侍食于君子则先饭而后已;毋饭,毋流歠;小饭亟之;数毋为口。客自彻,辞焉则。客爵居左,其饮右;介爵、酢爵、爵皆居右。羞濡鱼进尾;冬右腴,夏鳍;祭膴。凡齐,之以右,居之于左赞币自左,诏辞自。酌尸之仆,如君仆。其在车则左执右受爵,祭左右轨乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子食圂腴。小子走而趋,举爵则坐祭立。凡洗必盥。牛羊肺,离而不提心。羞有湇者,不以齐为君子择葱薤,则其本末。羞首者,喙祭耳。尊者以酌之左为上尊。尊壶面其鼻。饮酒者、者、醮者,有折俎坐。未步爵,不尝。牛与羊鱼之腥,而切之为脍;麋鹿菹,野豕为轩,皆而不切;麇为辟鸡兔为宛脾,皆聂而之。切葱若薤,实酰以柔之。其有折者,取祭肺,反之不坐;燔亦如之。则坐
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