　　凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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　　王中郎甚愛張天錫，問之：“卿觀過江諸人經緯，江左轍，有何偉異？後來之彥，復如中原？”張曰：“研求幽邃自王、何以還；因時脩制，荀樂之風。”王曰：“卿知見有，何故為苻堅所制？”答曰：陽消陰息，故天步屯蹇；否剝象，豈足多譏？

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　　君举旅于宾及君所赐爵，皆再拜稽首，升成，明臣礼也；君拜之，礼无不答明君上之礼也。下竭力尽能以立于国，君必报之爵禄，故臣下皆竭力尽能以立功是以国安而君宁礼无不答，言上不虚取于下也。必明正道以道民民道之而有功，后取其什一，故用足而下不匮也是以上下和亲而相怨也。和宁，之用也；此君臣下之大义也。故：燕礼者，所以君臣之义也

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