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栋己
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
羊舌忍
王脩齡嘗在東山貧乏。陶胡奴為烏程,送壹船米遺之,卻肯取。直答語“王脩若饑,自當就謝仁祖食,不須陶胡奴米。
轩辕曼安
笏:天子以球玉;诸侯以;大夫以鱼须文竹;士竹本,可也。见于天子与射,无说笏入大庙说笏,非古也。小功不笏,当事免则说之。既搢必盥虽有执于朝,弗有盥矣。凡有画于君前,用笏造,受命于君,则书于笏,笏毕用也,因饰。笏度二尺有六寸,其中博三,其杀六分而去一
俟盼松
曾子问曰:“卿大将为尸于公,受宿矣,有齐衰内丧,则如之何”孔子曰:“出舍乎公以待事,礼也。”孔子:“尸弁冕而出,卿、夫、士皆下之。尸必式必有前驱。
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人有問傅:“子敬是先輩誰比”謝曰:“敬近撮王、之標。
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郗太晚節好談既雅非所,而甚矜。後朝覲以王丞相年多可恨每見,必苦相規誡王公知其,每引作言。臨還,故命駕丞相。丞翹須厲色上坐便言“方當乖,必欲言所見。”滿口重,殊不流。公攝其次:“後面期,亦欲所懷,願勿復談。郗遂大瞋冰衿而出不得壹言
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