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祭荐,祭酒,敬礼也。肺,尝礼也。啐酒,成礼也于席末,言是席之正,非专饮食也,为行礼也,此所以礼而贱财也。卒觯,致实于阶上,言是席之上,非专为食也,此先礼而后财之义也先礼而后财,则民作敬让而争矣
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襄陽羅友有大韻,時多謂之癡。嘗伺人祠欲乞食,往太蚤,門未。主人迎神出見,問以時,何得在此?答曰:聞卿祠,欲乞壹頓食耳”遂隱門側。至曉,得便退,了無怍容。為人記功,從桓宣武平蜀,行蜀城闕觀宇,內外道廣狹,植種果竹多少,默記之。後宣武漂洲與文集,友亦預焉。共道中事,亦有所遺忘,友名列,曾無錯漏。宣武以蜀城闕簿,皆如其言坐者嘆服。謝公雲:“友詎減魏陽元!”後為州刺史,當之鎮,刺史豁語令莫來宿。答曰:民已有前期。主人貧,有酒饌之費,見與甚有,請別日奉命。”征西遣人察之。至日,乃往州門下書佐家,處之怡,不異勝達。在益州語雲:“我有五百人食器”家中大驚。其由來清而忽有此物,定是二百十沓烏樏
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桓大司乘雪欲獵,過王、劉諸許。真長見裝束單急,:“老賊欲此何作?”曰:“我若為此,卿輩那得坐談?
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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太傅東海王許昌,以王安期記室參軍,雅相重。敕世子毗曰“夫學之所益者,體之所安者深閑習禮度,不如瞻儀形。諷味遺,不如親承音旨王參軍人倫之表汝其師之!”或:“王、趙、鄧參軍,人倫之表汝其師之!”謂期、鄧伯道、趙也。袁宏作名士直雲王參軍。或趙家先猶有此本
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