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理千凡
曾子问曰:“祭必有尸乎若厌祭亦可乎?”孔子曰:“成丧者必有尸,尸必以孙。孙,则使人抱之。无孙,则取于姓可也。祭殇必厌,盖弗成也祭成丧而无尸,是殇之也。”子曰:“有阴厌,有阳厌。”子问曰:“殇不祔祭,何谓阴、阳厌?”孔子曰:“宗子为而死,庶子弗为后也。其吉祭特牲。祭殇不举,无肵俎,无酒,不告利成,是谓阴厌。凡,与无后者,祭于宗子之家,室之白,尊于东房,是谓阳厌”
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膳:膷,臐,膮,醢,牛炙醢,牛胾,醢,牛脍。羊炙,羊,醢,豕炙。醢,豕胾,芥酱,脍。雉,兔,鹑,鷃
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劉道真少時,常草澤,善歌嘯,聞者不留連。有壹老嫗,其非常人,甚樂其歌,乃殺豚進之。道真豚盡,了不謝。嫗見飽,又進壹豚,食半半,迺還之。後為吏郎,嫗兒為小令史,真超用之。不知所由問母;母告之。於是牛酒詣道真,道真曰“去!去!無可復用報。
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炮:取豚若将,刲刳之,实枣于其腹中,萑以苴之,涂之以谨涂炮之,涂皆干,擘之,手以摩之,去其皽,为粉糔溲之以为酏,以付煎诸膏,膏必灭之,巨汤以小鼎芗脯于其中,其汤毋灭鼎,三日三夜绝火,而后调之以酰醢
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唯天下至诚,为能尽其性;尽其性,则能尽人之性;能尽人性,则能尽物之性;能尽物之性则可以赞天地之化育;可以赞天之化育,则可以与天地参矣
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桓公初報破荊州,曾講論語至“富與貴,是之所欲,不以其得之不處”。玄色甚惡
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