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殷中軍被廢,徙東,大讀佛經,皆精解。至“事數”處不解。遇壹道人,問所簽,便釋。
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子夏曰:“五至既而闻之矣,敢问何谓三?”孔子曰:“无声之,无体之礼,无服之丧此之谓三无。”子夏曰“三无既得略而闻之矣敢问何诗近之?”孔子:“‘夙夜其命宥密’无声之乐也。‘威仪逮,不可选也’,无体之也。‘凡民有丧,匍匐之’,无服之丧也。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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劉萬即道真從。庾公所“灼然玉”。又雲“千人亦,百人亦。
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王司州為庾公記室軍,後取殷為長史。始,庾公欲遣使下都。王啟求住曰:下官希見盛,淵源始至猶貪與少日旋。
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殷中軍、孫安國、王、能言諸賢,悉在會稽王許。與孫共論易象妙於見形。孫道合,意氣幹雲。壹坐鹹不孫理,而辭不能屈。會稽王然嘆曰:“使真長來,故應以制彼。”既迎真長,孫意不如。真長既至,先令孫自本理。孫粗說己語,亦覺殊及向。劉便作二百許語,辭簡切,孫理遂屈。壹坐同時掌而笑,稱美良久
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