　　凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一

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　　曾子曰“身也者，母之遗体也行父母之遗，敢不敬乎居处不庄，孝也；事君忠，非孝也莅官不敬，孝也；朋友信，非孝也战陈无勇，孝也；五者遂，灾及于，敢不敬乎亨孰膻芗，而荐之，非也，养也。子之所谓孝者，国人称然曰：『幸有子！』如，所谓孝也。众之本教孝，其行曰。养，可能，敬为难；，可能也，为难；安，能也，卒为。父母既没慎行其身，遗父母恶名可谓能终矣仁者，仁此也；礼者，此者也；义，宜此者也信者，信此也；强者，此者也。乐顺此生，刑反此作。”子曰：“夫，置之而塞天地，溥之横乎四海，诸后世而无夕，推而放东海而准，而放诸西海准，推而放南海而准，而放诸北海准。《诗》：『自西自，自南自北无思不服。此之谓也。曾子曰：“木以时伐焉禽兽以时杀。夫子曰：断一树，杀兽，不以其，非孝也。孝有三：小用力，中孝劳，大孝不。思慈爱忘，可谓用力。尊仁安义可谓用劳矣博施备物，谓不匮矣。母爱之，嘉弗忘；父母之，惧而无；父母有过谏而不逆；母既没，必仁者之粟以之。此之谓终。”乐正春下堂而伤足，数月不，犹有忧色门弟子曰：夫子之足瘳，数月不出犹有忧色，也？”乐正春曰：“善尔之问也！如尔之问也吾闻诸曾子曾子闻诸夫曰：『天之生，地之所，无人为大』父母全而之，子全而之，可谓孝。不亏其体不辱其身，谓全矣。故子顷步而弗忘孝也。今忘孝之道，是以有忧色。壹举足而敢忘父母，出言而不敢父母。壹举而不敢忘父，是故道而径，舟而不，不敢以先母之遗体行。壹出言而敢忘父母，故恶言不出口，忿言不于身。不辱身，不羞其，可谓孝矣”

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