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操壬寅
庾文康亡,何揚州臨雲:“埋玉樹箸土中,使情何能已已!
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子张既除丧而见,予之,和之而和,弹之而成声,而曰:“先王制礼不敢不至。
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冒者何?所以掩形。自袭以至敛,不设冒形,是以袭后设冒也。问于曾子曰“夫既遣而其余,犹既而裹其余与君子既食,裹其余乎?曾子曰:“子不见大飨?夫大飨,飨,卷三牲俎归于宾馆父母而宾客,所以为哀!子不见大乎!”非为丧,问与赐?
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何谓四灵?麟凤龙,谓之四灵。故龙为畜,故鱼鲔不淰;以为畜,故鸟不獝;以为畜,故兽不狘;以为畜,故人情不失故先王秉蓍龟,列祭,瘗缯,宣祝嘏辞说设制度,故国有礼,有御,事有职,礼有。故先王患礼之不达下也,故祭帝于郊,以定天位也;祀社于,所以列地利也;祖所以本仁也,山川所傧鬼神也,五祀所以事也。故宗祝在庙,公在朝,三老在学。,前巫而后史,卜筮侑皆在左右,王中心为也,以守至正。故行于郊,而百神受职,礼行于社,而百货极焉,礼行于祖庙而慈服焉,礼行于五祀正法则焉。故自郊社祖庙、山川、五祀,之修而礼之藏也。是夫礼,必本于大一,而为天地,转而为阴,变而为四时,列而鬼神。其降曰命,其于天也。夫礼必本于,动而之地,列而之,变而从时,协于分,其居人也曰养,其之以货力、辞让:饮、冠昏、丧祭、射御朝聘。故礼义也者,之大端也,所以讲信睦而固人之肌肤之会筋骸之束也。所以养送死事鬼神之大端也所以达天道顺人情之窦也。故唯圣人为知之不可以已也,故坏、丧家、亡人,必先其礼。故礼之于人也犹酒之有蘗也,君子厚,小人以薄。故圣修义之柄、礼之序,治人情。故人情者,王之田也。修礼以耕,陈义以种之,讲学耨之,本仁以聚之,乐以安之。故礼也者义之实也。协诸义而,则礼虽先王未之有可以义起也。义者艺分、仁之节也,协于,讲于仁,得之者强仁者,义之本也,顺体也,得之者尊。故国不以礼,犹无耜而也;为礼不本于义,耕而弗种也;为义而讲之以学,犹种而弗也;讲之于学而不合以仁,犹耨而弗获也合之以仁而不安之以,犹获而弗食也;安以乐而不达于顺,犹而弗肥也。四体既正肤革充盈,人之肥也父子笃,兄弟睦,夫和,家之肥也。大臣,小臣廉,官职相序君臣相正,国之肥也天子以德为车、以乐御,诸侯以礼相与,夫以法相序,士以信考,百姓以睦相守,下之肥也。是谓大顺大顺者,所以养生送、事鬼神之常也。故大积焉而不苑,并行不缪,细行而不失。而通,茂而有间。连不相及也,动而不相也,此顺之至也。故于顺,然后能守危也故礼之不同也,不丰,不杀也,所以持情合危也。故圣王所以,山者不使居川,不渚者居中原,而弗敝。用水火金木,饮食时。合男女,颁爵位必当年德。用民必顺故无水旱昆虫之灾,无凶饥妖孽之疾。故不爱其道,地不爱其,人不爱其情。故天膏露,地出醴泉,山器车,河出马图,凤麒麟皆在郊棷,龟龙宫沼,其余鸟兽之卵,皆可俯而窥也。则无故,先王能修礼以义,体信以达顺,故顺之实也
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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王輔嗣弱冠詣裴徽徽問曰:“夫無者,誠物之所資,聖人莫肯致,而老子申之無已,何?”弼曰:“聖人體無無又不可以訓,故言必有;老、莊未免於有,訓其所不足。
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