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东门春燕
童子之节也,缁布锦缘,锦绅,并纽锦,发皆朱锦也。童子不裘帛,不屦絇,无缌服。事不麻,无事则立主人北面,见先生从人而入侍食于先生异爵者,后先饭。客祭,主人辞曰“不足祭也。”客飧,人辞以疏。主人自置其,则客自彻之。一室之,非宾客,一人彻。壹之人,一人彻。凡燕食妇人不彻。食枣桃李,致于核,瓜祭上环,食弃所操。凡食果实者后子,火孰者先君子。有,非君赐不贺。孔子食季氏,不辞,不食肉而。
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王經少貧苦仕至二千石,母之曰:“汝本寒子,仕至二千石此可以止乎!”不能用。為尚書助魏,不忠於晉被收。涕泣辭母:“不從母敕,至今日!”母都戚容,語之曰:為子則孝,為臣忠。有孝有忠,負吾邪?
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王長史、謝仁同為王公掾。長史:“謝掾能作異舞”謝便起舞,神意暇。王公熟視,謂曰:“使人思安豐”
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謝公聞羊綏佳致意令來,終不肯。後綏為太學博士因事見謝公,公即以為主簿
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王右軍道謝萬石在林澤中,為自遒上。嘆林公“器朗神俊。道祖士少“風領毛,恐沒世不復見如此”。道劉真長“標雲而不扶疏”
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