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君子曰:大德不官,大道不,大信不约,大时不齐。察于此者,可以有志于本矣
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故君子戒慎不失色于人。国抚式,大夫下之大夫抚式,士下。礼不下庶人,不上大夫。刑人在君侧
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礼有大有小,有显微。大者不可损,小者可益,显者不可掩,微不可大也。故《经礼》百,《曲礼》三千,其一也。未有入室而不由者。君子之于礼也,有竭情尽慎,致其敬而诚,有美而文而诚若。君之于礼也,有直而行也有曲而杀也,有经而等,有顺而讨也,有摭而也,有推而进也,有放文也,有放而不致也,顺而摭也。三代之礼一,民共由之。或素或青夏造殷因。周坐尸,诏武方;其礼亦然,其道也;夏立尸而卒祭;殷尸。周旅酬六尸,曾子:“周礼其犹醵与!
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元帝正會,引王丞相登床,王公固辭,中宗引之彌。王公曰:“使太陽與萬物暉,臣下何以瞻仰?
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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