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乡人、、君子,尊房户之间,主共之也。有玄酒,贵质也。羞出东房,主人之也。洗当荣,主人之以自洁,而事宾也
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先王之所以治天下者五贵有德,贵贵,贵老,敬长慈幼。此五者,先王之所以天下也。贵有德,何为也?其近于道也。贵贵,为其近君也。贵老,为其近于亲也敬长,为其近于兄也。慈幼为其近于子也。是故至孝近王,至弟近乎霸。至孝近乎,虽天子,必有父;至弟近霸,虽诸侯,必有兄。先王教,因而弗改,所以领天下家也。子曰:“立爱自亲始教民睦也。立教自长始,教顺也。教以慈睦,而民贵有;教以敬长,而民贵用命。以事亲,顺以听命,错诸天,无所不行。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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朝言不及犬马。辍朝而顾不有异事,必有异虑。故辍朝顾,君子谓之固
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劉真長、仲祖共行,日未食。有相識人貽其餐,肴甚盛,真長辭。仲祖曰:“以充虛,何苦?”真長曰:小人都不可與緣。
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豫章太守顧邵,是雍子。邵在郡卒,雍盛集僚,自圍棋。外啟信至,而兒書,雖神氣不變,而心其故。以爪掐掌,血流沾。賓客既散,方嘆曰:“無延陵之高,豈可有喪明責?”於是豁情散哀,顏自若
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