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乘妙山
子云“敬则用器。故君不以菲废,不以美礼。”故礼:主人馈,则客;主人不馈,则客祭。故君茍无礼,美不食焉《易》曰“东邻杀,不如西之禴祭,受其福。《诗》云“既醉以,既饱以。”以此民,民犹利而忘义
段梦筠
是月也天气下降,气上腾,天和同,草木动。王命布事,命田舍郊,皆修封,审端经术善相丘陵阪原隰土地所,五谷所殖以教道民,躬亲之。田既饬,先定直,农乃不。
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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荀中郎在京口,登北固望雲:“雖未睹三山,便自使人淩雲意。若秦、漢之君,必當裳濡足。
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傅嘏言虛勝,粲談尚玄。每至共,有爭而相喻。裴州釋二家義,通彼之懷,常兩情皆得彼此俱暢
寇庚辰
傅嘏善言虛勝,荀粲談玄遠。每至共語,有爭而不喻。裴冀州釋二家之義,通我之懷,常使兩情皆得,彼俱暢
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