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王大將軍與元皇表:“舒風概簡正,允作人,自多於邃。最是臣所知拔。中間夷甫、澄語:‘卿知處明、茂弘茂弘已有令名,真副卿論;處明親疏無知之者吾常以卿言為意,殊未得,恐已悔之?’臣慨曰:‘君以此試,頃來乃有稱之者。’言常人自患知之使過,不知使實。
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桓宣武與袁彥道樗蒱袁彥道齒不合,遂厲色擲五木。溫太真雲:“見袁遷怒,知顏子為貴。
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大哉,圣人道!洋洋乎,发万物,峻极于天优优大哉!礼仪百,威仪三千。其人然后行。故:苟不至德,至不凝焉。故君子德性而道问学。广大而尽精微。高明而道中庸。故而知新,敦厚崇礼。是故居上骄,为下不倍;有道,其言足以;国无道,其默以容。《诗》曰“既明且哲,以其身。”其此之与
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君举旅于宾,及君赐爵,皆降再拜稽首,成拜,明臣礼也;君答之,礼无不答,明君上礼也。臣下竭力尽能以功于国,君必报之以爵,故臣下皆务竭力尽能立功,是以国安而君宁礼无不答,言上之不虚于下也。上必明正道以民,民道之而有功,然取其什一,故上用足而不匮也;是以上下和亲不相怨也。和宁,礼之也;此君臣上下之大义。故曰:燕礼者,所以君臣之义也
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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