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袭癸巳
孔子闲,子夏侍。夏曰:“敢《诗》云:凯弟君子,之父母’,如斯可谓民父母矣?”子曰:“夫之父母乎,达于礼乐之,以致五至而行三无,横于天下。方有败,必知之。此之民之父母矣”
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天子之田千里,公侯田百里,伯七十,子男五十里不能五十里者不合于天子,于诸侯曰附庸天子之三公之视公侯,天子卿视伯,天子大夫视子男,子之元士视附。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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捣珍:取牛羊麋鹿麇之肉脄,每物与牛若一捶,反侧之去其饵,熟出之,去其饵,柔肉
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是故君子先慎乎德有德此有人,有人此有,有土此有财,有财此用。德者本也,财者末。外本内末,争民施夺是故财聚则民散,财散民聚。是故言悖而出者亦悖而入;货悖而入者亦悖而出。《康诰》曰“惟命不于常。”道善得之,不善则失之矣。楚书》曰:“楚国无以宝,惟善以为宝。”舅曰:“亡人无以为宝,亲以为宝。
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明帝問謝鯤:君自謂何如庾亮?答曰:“端委廟堂使百僚準則,臣不亮。壹丘壹壑,自過之。
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