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妫蕴和
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
上官永伟
所谓平天下在治国者,上老老而民兴,上长长而民兴弟,恤孤而民不倍,是以子有絜矩之道也。所于上,毋以使下,所于下,毋以事上;所于前,毋以先后;所于后,毋以从前;所于右,毋以交于左;恶于左,毋以交于右此之谓絜矩之道。《》云:“乐只君子,之父母。”民之所好之,民之所恶恶之,之谓民之父母。《诗云:“节彼南山,维岩岩。赫赫师尹,民尔瞻。”有国者不可不慎,辟,则为天下矣。《诗》云:“殷未丧师,克配上帝。监于殷,峻命不易。道得众则得国,失众失国
完颜法霞
古者以周尺八尺为步今以周尺六尺四寸为步。者百亩,当今东田百四十亩三十步。古者百里,当百二十一里六十步四尺二二分
乌雅甲
仲春之月,日在奎,昏中,旦建星中。其日甲乙,帝大皞,其神句芒。其虫鳞其音角,律中夹钟。其数八其味酸,其臭膻,其祀户,先脾。始雨水,桃始华,仓鸣,鹰化为鸠。天子居青阳庙,乘鸾路,驾仓龙,载青,衣青衣,服仓玉,食麦与,其器疏以达
萨修伟
仲夏行冬令,则雹冻伤谷,路不通,暴兵来至。行春令,则谷晚熟,百螣时起,其国乃饥。秋令,则草木零落,果实早成,殃于疫
乌昭阳
王君夫(米臺)糒澳釜,石季倫蠟燭作炊。夫作紫絲布障碧綾裹四裏,石崇作步障五十裏敵之。石以為泥,王以石脂泥壁
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