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范姜春涛
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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小庾終,自表子園客為。朝廷慮不從命,知所遣,共議用桓。劉尹曰“使伊去必能克定楚,然恐可復制。
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卞望之雲:“郗公體中有反:方於事上,好下佞己,壹。治身清貞,大脩計校,二反自好讀書,憎人學問,三反。
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郗嘉賓道謝公:造膝雖不深徹,而纏綸至。”又曰:“右詣嘉賓。”嘉賓聞之:“不得稱詣,政得之朋耳!”謝公以嘉言為得
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魏武時,嘗與紹好為遊,觀人新,因潛入人園中,叫呼雲:有偷兒賊”青廬中皆出觀,武乃入,刃劫新婦紹還出,道,墜枳中,紹不得動,復叫雲:“兒在此!紹遑迫自出,遂以免
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