　　凡食齐视春时，羹齐视时，酱齐视秋时，饮齐视冬。凡和，春多酸，夏多苦，多辛，冬多咸，调以滑甘。宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬粱，雁宜麦，鱼宜菰。春宜豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，桃李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春用葱，秋用、豚；春用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲用藙，和酰，兽用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，兔去，狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰作，枣曰新之，栗曰撰之，桃胆之，柤梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗，舒雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩；或麋鹿鱼为菹，麇为辟鸡，野为轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自诸以下至于庶人无等。大夫无膳，大夫七十而有阁，天子阁。左达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁三，士坫一

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　　曾子曰：“身者，父母之遗体也行父母之遗体，敢敬乎？居处不庄，孝也；事君不忠，孝也；莅官不敬，孝也；朋友不信，孝也；战陈无勇，孝也；五者不遂，及于亲，敢不敬乎亨孰膻芗，尝而荐，非孝也，养也。子之所谓孝也者，人称愿然曰：『幸有子！』如此，所孝也已。众之本教孝，其行曰养。养可能也，敬为难；，可能也，安为难安，可能也，卒为。父母既没，慎行身，不遗父母恶名可谓能终矣。仁者仁此者也；礼者，此者也；义者，宜者也；信者，信此也；强者，强此者。乐自顺此生，刑反此作。”曾子曰“夫孝，置之而塞天地，溥之而横乎海，施诸后世而无夕，推而放诸东海准，推而放诸西海准，推而放诸南海准，推而放诸北海准。《诗》云：『西自东，自南自北无思不服。』此之也。”曾子曰：“木以时伐焉，禽兽时杀焉。夫子曰：断一树，杀一兽，以其时，非孝也。孝有三：小孝用力中孝用劳，大孝不。思慈爱忘劳，可用力矣。尊仁安义可谓用劳矣。博施物，可谓不匮矣。母爱之，嘉而弗忘父母恶之，惧而无；父母有过，谏而逆；父母既没，必仁者之粟以祀之。之谓礼终。”乐正春下堂而伤其足，月不出，犹有忧色门弟子曰：“夫子足瘳矣，数月不出犹有忧色，何也？乐正子春曰：“善尔之问也！善如尔问也！吾闻诸曾子曾子闻诸夫子曰：天之所生，地之所，无人为大。』父全而生之，子全而之，可谓孝矣。不其体，不辱其身，谓全矣。故君子顷而弗敢忘孝也。今忘孝之道，予是以忧色也。壹举足而敢忘父母，壹出言不敢忘父母。壹举而不敢忘父母，是道而不径，舟而不，不敢以先父母之体行殆。壹出言而敢忘父母，是故恶不出于口，忿言不于身。不辱其身，羞其亲，可谓孝矣”

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　　夫为人子者三赐不及车马。州闾乡党称其孝，兄弟亲戚称其也，僚友称其弟，执友称其仁也交游称其信也。父之执，不谓之不敢进，不谓之不敢退，不问不对。此孝子之行。

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