　　仲尼燕居，子张、贡、言游侍，纵言至于。子曰：“居！女三人，吾语女礼，使女以礼流无不遍也。”子贡越而对曰：“敢问何如？子曰：“敬而不中礼，之野；恭而不中礼，谓给；勇而不中礼，谓之。”子曰：“给夺慈仁”子曰：“师，尔过；商也不及。子产犹众人母也，能食之不能教也”子贡越席而对曰：“问将何以为此中者也？子曰：“礼乎礼！夫礼以制中也。

　　恒豆之菹，水之和气也；其醢，产之物也。加豆，产也；其醢，水物。笾豆之荐，水土品也，不敢用常亵而贵多品，所以交神明之义也，非食之道也。先王之荐可食也而不可耆也卷冕路车，可陈也不可好也。武壮，不可乐也。宗庙之，而不可安也。宗之器，可用也而不便其利也，所以交神明者，不可以同所安乐之义也。酒之美，玄酒明水之，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布尚，反女功之始也莞簟之安，而蒲越鞂之尚，明之也。羹不和，贵其质也大圭不琢，美其质。丹漆雕几之美，车之乘，尊其朴也贵其质而已矣。所交于神明者，不可于所安亵之甚也。是而后宜。鼎俎奇笾豆偶，阴阳之义。黄目，郁气之上也。黄者中也；目气之清明者也。言于中而清明于外也祭天，扫地而祭焉于其质而已矣。酰之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之，而鸾刀之贵，贵义也。声和而后断。

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