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乡饮酒之义:立宾象天,立主以象地,设僎以象日月,立三宾以三光。古之制礼也,经以天地,纪之以日月,之以三光,政教之本也
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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为天子削瓜者副,巾以絺。为国君者之,巾以绤。为大夫之,士疐之,庶人龁。
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嵇、阮山、劉在竹酣飲,王戎往。步兵曰“俗物已復敗人意!”笑曰:“卿意,亦復可邪?
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三年之丧也?曰:称情立文,因以饰,别亲疏贵践节,而不可损也。故曰:无之道也。创巨其日久,痛甚其愈迟,三年,称情而立文所以为至痛极。斩衰苴杖,倚庐,食粥,苫枕块,所以至痛饰也。三之丧,二十五而毕;哀痛未,思慕未忘,而服以是断之,岂不送死者已,复生有节?凡生天地之者,有血气之必有知,有知属莫不知爱其;今是大鸟兽则失丧其群匹越月逾时焉,必反巡,过其乡,翔回焉,号焉,蹢躅焉踟蹰焉,然后能去之;小者于燕雀,犹有之顷焉,然乃能去之;故血气之属者,知于人,故人其亲也,至死穷。将由夫患淫之人与,则朝死而夕忘之然而从之,则曾鸟兽之不若,夫焉能相与居而不乱乎?由夫修饰之君与,则三年之,二十五月而,若驷之过隙然而遂之,则无穷也。故先焉为之立中制,壹使足以成理,则释之矣
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曹公問潛曰:“卿與劉備共在州,卿以備如何?潛曰“使居中國能亂人,不為治。若乘守險,足為方之主。
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