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建乙丑
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
鹿曼容
石崇與王爭豪,並窮綺,以飾輿服。帝,愷之甥也每助愷。嘗以珊瑚樹,高二許賜愷。枝柯疏,世罕其比愷以示崇。崇訖,以鐵如意之,應手而碎愷既惋惜,又為疾己之寶,色甚厲。崇曰“不足恨,今卿。”乃命左悉取珊瑚樹,三尺四尺,條絕世,光彩溢者六七枚,如許比甚眾。愷然自失
姒泽言
郗嘉賓欽崇釋道德問,餉米千斛,修累紙,意寄殷勤。道答直雲:“損米。”覺有待之為煩
斋和豫
遠公在廬山中,雖老,講論輟。弟子中或有墮者,遠公曰:桑榆之光,理無遠照;但願朝陽暉,與時並明耳。”執經登坐,誦朗暢,詞色甚苦。高足之徒,肅然增敬
乌孙强圉
王大將軍在西朝,見周侯輒扇障面不住。後度江左,不能爾。王嘆曰:“不知進,伯仁退?
刑芷荷
蘇峻亂,諸庾逃散。庾冰為吳郡,單身奔亡,民吏皆去唯郡卒獨以小船載冰出錢塘口蘧篨覆之。時峻賞募覓冰,屬在搜檢甚急。卒舍船市渚,因酒醉還,舞棹向船曰:“何處庾吳郡?此中便是。”冰大惶,然不敢動。監司見船小裝狹謂卒狂醉,都不復疑。自送過江,寄山陰魏家,得免。後事,冰欲報卒,適其所願。卒曰“出自廝下,不願名器。少苦鞭,恒患不得快飲酒。使其酒余年畢矣,無所復須。”冰為大舍,市奴婢,使門內有百斛,終其身。時謂此卒非唯有智且亦達生
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