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謝安少時,請光祿道白論。為論示謝,於謝不即解語,重相盡。阮乃曰:“非能言人不得,正索人亦不可!
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範啟與郗嘉賓書曰:子敬舉體無饒縱,掇皮無潤。”郗答曰:“舉體無潤,何如舉體非真者?”性矜假多煩,故嘲之
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謝公雲:“賢聖去人其閑亦邇。”子侄未之許公嘆曰:“若郗超聞此語必不至河漢。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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齊王冏為大司馬輔政,嵇紹侍中,詣冏咨事。冏設宰會,召旟董艾等共論時宜。旟等白冏:嵇侍中善於絲竹,公可令操之。遂送樂器。紹推卻不受。冏曰:今日共為歡,卿何卻邪?”紹曰“公協輔皇室,令作事可法。紹官卑,職備常伯。操絲比竹,蓋官之事,不可以先王法服,為吳之業。今逼高命,不敢茍辭,當冠冕,襲私服,此紹之心也。”等不自得而退
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儒有一之宫,环堵室,筚门圭,蓬户瓮牖易衣而出,日而食,上之不敢以疑上不答不敢谄。其仕有此者
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