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伯上章
颜丁善居丧:始死,皇焉如有求而弗得;及殡望望焉如有从而弗及;既,慨焉如不及其反而息
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子云:“宾礼每进让,丧礼每加以远。”于中溜,饭于牖下,小于户内,大敛于阼,殡客位,祖于庭,葬于墓所以示远也。殷人吊于,周人吊于家,示民不也。子云:“死,民之事也,吾从周。”以此民,诸侯犹有薨而不葬。子云:“升自客阶,吊于宾位,教民追孝也”未没丧不称君,示民争也。故鲁《春秋》记丧曰:“杀其君之子奚及其君卓。”以此坊民子犹有弒其父者
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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王子敬兄弟見郗,躡履問訊,甚修外禮。及嘉賓死,皆箸屐,儀容輕慢。命坐皆雲“有事,不暇坐”既去,郗公慨然曰“使嘉賓不死,鼠輩爾!
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君之,子、大、公子、士皆三日食。子、夫、公子粥,纳财朝一溢米莫一溢米食之无算士疏食水,食之无;夫人世诸妻皆疏水饮,食无算。大之丧,主室老子姓食粥;众疏食水饮妻妾疏食饮。士亦之。既葬主人疏食饮,不食果;妇人如之。君夫士一也练而食菜,祥而食。食粥于不盥,食篹者盥。菜以酰酱始食肉者食干肉,饮酒者先醴酒。期丧,三不;食:疏水饮,不菜果,三既葬,食饮酒。期丧,不食,不饮酒父在为母为妻。九之丧,食犹期之丧,食肉饮,不与人之。五月月之丧,不食再不可也。比,食肉饮,不与人之。叔母世母、故、宗子食饮酒。不食粥,羹以菜可也有疾,食饮酒可也五十不成,七十唯麻在身。葬,若君之则食之大夫父之食之则食矣。不辟肉,若有醴则辞
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