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劉真長與殷淵源談,劉理如屈,殷曰:“惡,卿不欲作將善梯仰攻。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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阮光祿赴山,至都,不往殷劉許,過事便還諸人相與追之,亦知時流必當逐,乃遄疾而去,方山不相及。劉時為會稽,乃嘆:“我入當泊安渚下耳。不敢復思曠傍,伊便能杖打人,不易。
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劉令言始入洛,見諸名士嘆曰:“王夷甫太解明,樂彥我所敬,張茂先我所不解,周武巧於用短,杜方叔拙於用長”
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是月也,司空曰:时雨降,下水上腾循行国邑,周原野,修利堤,道达沟渎,通道路,毋有塞。田猎罝罘罗网、毕翳、兽之药,毋出门
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元帝江猶好酒王茂弘與有舊,常涕諫。帝之,命酌,壹酣,是遂斷
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