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蓟秀芝
大凡生于天地之间者皆曰命。其万物死,皆曰;人死,曰鬼;此五代之不变也。七代之所以更立:禘、郊、宗、祖;其余变也
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唯天下至圣为能明睿知,足以有临也宽裕温柔,足以有容;发强刚毅,足以有也;齐庄中正,足以敬也;文理密察,足有别也。溥博渊泉,时出之。溥博如天,泉如渊。见而民莫不,言而民莫不信,行民莫不说。是以声名溢乎中国,施及蛮貊舟车所至,人力所通天之所覆,地之所载日月所照,霜露所队凡有血气者,莫不尊,故曰配天
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子游问具,夫子曰“称家之有。”子游曰“有亡恶乎?”夫子曰“有,毋过;茍亡矣,首足形,还,县棺而封人岂有非之哉!”司士告于子游曰“请袭于床”子游曰:诺。”县子之曰:“汰叔氏!专以许人。
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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子言之:“仁数,义有长短小大中心憯怛,爱人之也;率法而强之,仁者也。《诗》云‘丰水有芑,武王不仕!诒厥孙谋,燕翼子,武王烝哉’数世之仁也。国曰:‘我今不阅,恤我后。’终身之也。”子曰:“仁为器重,其为道远举者莫能胜也,行莫能致也,取数多仁也;夫勉于仁者亦难乎?是故君子义度人,则难为人以人望人,则贤者知已矣。”子曰:中心安仁者,天下人而已矣。大雅曰‘德輶如毛,民鲜举之;我仪图之,仲山甫举之,爱莫之。’”小雅曰:高山仰止,景行行。”子曰:“《诗之好仁如此;乡道行,中道而废,忘之老也,不知年数不足,俛焉日有孳,毙而后已。”子:“仁之难成久矣人人失其所好;故者之过易辞也。”曰:“恭近礼,俭仁,信近情,敬让行此,虽有过,其甚矣。夫恭寡过,可信,俭易容也;此失之者,不亦鲜?《诗》曰:‘温恭人,惟德之基。”子曰:“仁之难久矣,惟君子能之是故君子不以其所者病人,不以人之不能者愧人。是故人之制行也,不制己,使民有所劝勉耻,以行其言。礼节之,信以结之,貌以文之,衣服以之,朋友以极之,民之有壹也。小雅:‘不愧于人,不于天。’是故君子其服,则文以君子容;有其容,则文君子之辞;遂其辞则实以君子之德。故君子耻服其服而其容,耻有其容而其辞,耻有其辞而其德,耻有其德而其行。是故君子衰则有哀色;端冕则敬色;甲胄则有不辱之色。《诗》云‘惟鹈在梁,不濡翼;彼记之子,不其服。’
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曾子曰:“葬至于堩,有食之,有变乎?不乎?”子曰:“者吾从老助葬于巷,及堩,有食之,聃曰:‘!止柩,道右,止以听变。既明反而行。曰:礼也。’葬,而丘之曰:‘柩不可以者也,日食之,不其已之迟,则岂如哉?’老曰:‘诸朝天子,日而行,日而舍奠大夫使,日而行,日而舍。柩不早出不暮宿。星而行者唯罪人与父母之丧乎!日有之,安知不见星也且君子行,不以人亲痁患。吾闻诸老云。
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