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王平子、胡毋彥國諸人,以任放為達,或有裸體者。樂笑曰:“名教中自有樂地,何乃爾也!
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劉伶病酒,渴甚,從求酒。婦捐酒毀器,涕泣曰:“君飲太過,非攝生道,必宜斷之!”伶曰:甚善。我不能自禁,唯當鬼神,自誓斷之耳!便可酒肉。”婦曰:“敬聞命”供酒肉於神前,請伶祝。伶跪而祝曰:“天生劉,以酒為名,壹飲壹斛,鬥解酲。婦人之言,慎不聽。”便引酒進肉,隗然醉矣
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劉尹目庾中郎“雖言不愔愔似道突兀差可以擬道。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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夫祭有昭穆,昭穆,所以别父子、远近、幼、亲疏之序而无乱也是故,有事于大庙,则昭群穆咸在而不失其伦此之谓亲疏之杀也。古,明君爵有德而禄有功必赐爵禄于大庙,示不专也。故祭之日,一献君降立于阼阶之南,南。所命北面,史由君右策命之。再拜稽首。受以归,而舍奠于其庙。爵赏之施也。君卷冕立阼,夫人副袆立于东房夫人荐豆执校,执醴授执镫。尸酢夫人执柄,人受尸执足。夫妇相授,不相袭处,酢必易爵明夫妇之别也。凡为俎,以骨为主。骨有贵贱殷人贵髀,周人贵肩,前贵于后。俎者,所以祭之必有惠也。是故,者取贵骨,贱者取贱骨贵者不重,贱者不虚,均也。惠均则政行,政则事成,事成则功立。之所以立者,不可不知。俎者,所以明惠之必也。善为政者如此,故:见政事之均焉
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