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孔子曰:“其国,其教可知。其为人也:温敦厚,《诗》教;疏通知远,《》教也;广博易,《乐》教也;静精微,《易》也;恭俭庄敬,礼》教也;属辞事,《春秋》教。故《诗》之失愚;《书》之失诬;《乐》之失奢;《易》之失贼;《礼》之失烦;《春秋》之,乱。其为人也温柔敦厚而不愚则深于《诗》者;疏通知远而不,则深于《书》也;广博易良而奢,则深于《乐者也;洁静精微不贼,则深于《》者也;恭俭庄而不烦,则深于礼》者也;属辞事而不乱,则深《春秋》者也。
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郭子玄有俊才,能言老、。庾敱嘗稱之,每曰:“郭子何必減庾子嵩!
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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《秦誓》曰:“若有介臣,断断兮无他技,其休休焉,其如有容焉。人有技,若己有之;人之彦,其心好之,不啻若自其出。实能容之,以能保我孙黎民,尚亦有利哉!人有技,媢疾以恶之;人之圣,而违之俾不通:实不容,以不能保我子孙黎民亦曰殆哉!”唯仁人放流,迸诸四夷,不与同中国此谓唯仁人为能爱人,能人。见贤而不能举,举而能先,命也;见不善而不退,退而不能远,过也。人之所恶,恶人之所好,谓拂人之性,菑必逮夫身是故君子有大道,必忠信得之,骄泰以失之
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劉尹、王長同坐,長史酒酣舞。劉尹曰:“奴今日不復減向期。
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蘇峻亂,諸庾逃散庾冰時為吳郡,單身奔,民吏皆去。唯郡卒獨小船載冰出錢塘口,蘧覆之。時峻賞募覓冰,所在搜檢甚急。卒舍船渚,因飲酒醉還,舞棹船曰:“何處覓庾吳郡此中便是。”冰大惶怖然不敢動。監司見船小狹,謂卒狂醉,都不復。自送過浙江,寄山陰家,得免。後事平,冰報卒,適其所願。卒曰“出自廝下,不願名器少苦執鞭,恒患不得快酒。使其酒足余年畢矣無所復須。”冰為起大,市奴婢,使門內有百酒,終其身。時謂此卒唯有智,且亦達生
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