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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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管寧、華歆共園中鋤菜見地有片金,管揮鋤與瓦石異,華捉而擲去之。又嘗同讀書,有乘軒冕過門者,寧如故,歆廢書出看。寧割席坐曰:“子非吾友也。
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膳:膷,臐,膮,醢牛炙。醢,牛胾,醢,牛。羊炙,羊胾,醢,豕炙醢,豕胾,芥酱,鱼脍。,兔,鹑,鷃
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孫齊由、齊莊二小時詣庾公,公問:齊由何字?”答曰:字齊由。”公曰:“何齊邪?”曰:“齊由。”“齊莊何字?答曰:“字齊莊。”曰:“欲何齊?”曰“齊莊周。”公曰:何不慕仲尼而慕莊周”對曰:“聖人生知故難企慕。”庾公大小兒對
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羊秉為撫軍軍,少亡,有令。夏侯孝若為之,極相贊悼。羊為黃門侍郎,侍文坐。帝問曰:夏侯湛作羊秉敘可想。是卿何物有後不?”權潸對曰:“亡伯令夙彰,而無有繼。雖名播天聽,胤絕聖世。”帝慨久之
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初,註莊子者十家,莫能究其旨。向秀於舊註外為義,妙析奇致,大玄風。唯秋水、至二篇未竟而秀卒。子幼,義遂零落,猶有別本。郭象者為人薄行,有俊才見秀義不傳於世,竊以為己註。乃自秋水、至樂二篇,易馬蹄壹篇,其余篇,或定點文句而。後秀義別本出,今有向、郭二莊,義壹也
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