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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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子曰:人皆曰予知驱而纳诸罟陷阱之中,莫之知辟也人皆曰予知择乎中庸,不能期月守。
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樂令於清言,不長於手。將讓河尹,請潘為表。潘:“可作。要當得意。”樂述己所以讓,標位百許語。直取錯綜便成名筆時人鹹雲“若樂不潘之文,不取樂之,則無以斯矣。
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仲春行秋令,则其国大,寒气总至,寇戎来征。行令,则阳气不胜,麦乃不熟民多相掠。行夏令,则国乃旱,暖气早来,虫螟为害
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諸葛靚後入晉,除大馬,召不起。以與晉室有,常背洛水而坐。與武帝舊,帝欲見之而無由,乃諸葛妃呼靚。既來,帝就妃間相見。禮畢,酒酣,曰:“卿故復憶竹馬之好?”靚曰:“臣不能吞炭身,今日復睹聖顏。”因泗百行。帝於是慚悔而出
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庾道季詫謝公:“裴郎雲:‘謝謂裴郎乃可不惡,得為復飲酒?’裴又雲:‘謝安目支林,如九方臯之相,略其玄黃,取其逸。’”謝公雲:都無此二語,裴自此辭耳!”庾意甚以為好,因陳東亭酒壚下賦。讀畢,不下賞裁,直雲:君乃復作裴氏學!於此語林遂廢。今有者,皆是先寫,復謝語
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