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上官骊霞
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
司寇强圉
王珣、郗超並有奇才,為司馬所眷拔。珣為主簿,超為室參軍。超為人多須,珣狀短。於時荊州為之語曰:“髯參,短主簿。能令公喜,能令公。
亓官敬
小庾臨終,自表以園客為代。朝廷慮其不命,未知所遣,乃共議桓溫。劉尹曰:“使伊,必能克定西楚,然恐可復制。
亓官文瑾
殷荊州曾問遠公:“以何為體?”答曰:“易感為體。”殷曰:“銅山崩,靈鐘東應,便是易耶”遠公笑而不答
太叔惜寒
世目楊朗:“沈經斷。”蔡司徒雲:若使中朝不亂,楊氏公方未已。”謝公雲“朗是大才。
淳于翼杨
謝公聞羊綏佳,致意令來終不肯詣。後綏為太學博士,事見謝公,公即取以為主簿
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