　　凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一

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　　大夫卜宅与葬，有司麻衣、布衰布带，因丧屦，缁冠不蕤。占者皮弁如筮，则史练冠长以筮。占者朝服。夫之丧，既荐马。马者，哭踊，出乃奠而读书。大夫之，大宗人相，小宗命龟，卜人作龟。，诸侯以褒衣冕服爵弁服，夫人税衣狄，狄税素沙。内以鞠衣，褒衣，素。下大夫以襢衣，余如士。复西上。夫不揄绞，属于池。大夫附于士，士附于大夫，附于大之昆弟。无昆弟，从其昭穆。虽王父在，亦然。妇附于夫之所附之妃，无。则亦从其昭穆之。妾附于妾祖姑，妾祖姑则亦从其昭之妾。男子附于王则配；女子附于王，则不配。公子附公子。君薨，大子称子，待犹君也

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