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陆绿云
大学始教,皮弁菜,示敬道也;《宵》肄三,官其始也;学鼓箧,孙其业也;楚二物,收其威也;卜禘不视学,游其志;时观而弗语,存其也;幼者听而弗问,不躐等也。此七者,之大伦也。《记》曰“凡学官先事,士先。”其此之谓乎
茆亥
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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桓公讀高士傳,至陵仲子,便擲去曰:“能作此溪刻自處!
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庾太尉少為王眉子所知。庾江,嘆王曰:“庇其宇下,使人寒暑。
颛孙启
“儒有内称不亲,外举不辟怨,功积事,推贤而进之,不望其报;君其志,苟利国家,求富贵。其举贤援有如此者
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顧榮在洛陽,嘗應人請覺行炙人有欲炙之色,因輟施焉。同坐嗤之。榮曰:“有終日執之,而不知其味者?”後遭亂渡江,每經危急常有壹人左右已,問其所以乃受炙人也
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