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曾子问:“祭如之则不行旅酬事矣?”孔曰:“闻之小祥者,主练祭而不旅奠酬于宾,弗举,礼也昔者,鲁昭练而举酬行,非礼也;公大祥,奠弗举,亦非也。
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丧事,欲其纵尔;吉事,欲折折尔。故丧事遽,不陵节;吉虽止,不怠。故骚尔则野,鼎鼎则小人
翼乃心
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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陶公自上流來,赴蘇峻之,令誅庾公。謂必戮庾,可以峻。庾欲奔竄,則不可;欲會恐見執,進退無計。溫公勸庾陶,曰:“卿但遙拜,必無它我為卿保之。”庾從溫言詣陶至,便拜。陶自起止之,曰:庾元規何緣拜陶士行?”畢,降就下坐。陶又自要起同坐。定,庾乃引咎責躬,深相遜謝陶不覺釋然
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庾道季詫公曰:“裴郎:‘謝安謂裴乃可不惡,何為復飲酒?’郎又雲:‘謝目支道林,如方臯之相馬,其玄黃,取其逸。’”謝公:“都無此二,裴自為此辭!”庾意甚不為好,因陳東經酒壚下賦。畢,都不下賞,直雲:“君復作裴氏學!於此語林遂廢今時有者,皆先寫,無復謝。
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仲遂卒于垂;壬午犹,万入去龠。仲尼曰:“礼也,卿卒不绎。”季康之母死,公输若方小,敛般请以机封,将从之,公假曰:“不可!夫鲁有初公室视丰碑,三家视桓楹般,尔以人之母尝巧,则不得以?其母以尝巧者乎则病者乎?噫!”弗果从
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