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- 【真实】原来这就是天菜
刚书易
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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凡养老:有虞氏以燕礼,后氏以飨礼,殷人以食礼,周修而兼用之。五十养于乡,六养于国,七十养于学,达于诸。八十拜君命,一坐再至,瞽如之。九十使人受。五十异粻六十宿肉,七十贰膳,八十常;九十,饮食不离寝、膳饮从游可也。六十岁制,七十时制八十月制;九十日修,唯绞、、冒,死而后制。五十始衰,十非肉不饱,七十非帛不暖,十非人不暖;九十,虽得人不矣。五十杖于家,六十杖于乡七十杖于国,八十杖于朝;九者,天子欲有问焉,则就其室以珍从。七十不俟朝,八十月存,九十日有秩五十不从力政六十不与服戎,七十不与宾客事,八十齐丧之事弗及也。五而爵,六十不亲学,七十致政唯衰麻为丧
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侍坐于长者,屦不上于堂解屦不敢当阶。就屦,跪而举,屏于侧。乡长者而屦;跪而屦,俯而纳屦
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凡仆人之,必授人绥。仆者降等,则;不然,则否若仆者降等,抚仆之手;不,则自下拘之客车不入大门妇人不立乘。马不上于堂。君子式黄髪,卿位,入国不,入里必式
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奔父之丧括发于堂上,降踊,袭绖于方。奔母之丧不括发,袒于上,降踊,袭于东方。绖即成踊,出门哭。三日而五哭袒。适妇不为后者,则姑为小功
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孫興公作庾公誄,文多寄之辭。既成,示庾道恩。見,慨然送還之,曰:“先與君,自不至於此。
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