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令狐冠英
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
乐正杭一
王中郎年少時,江虨仆射領選,欲擬之為尚書。有語王者。王曰:“自江來,尚書郎正用第二人何得擬我?”江聞而止。:‘選曹舉汝為尚書郎,可作諸王佐邪?’”此知官,寒素之品也
公良春峰
荀勖善解音聲,時論謂之解。遂調律呂,正雅樂。每至會,殿庭作樂,自調宮商,無諧韻。阮鹹妙賞,時謂神解。公會作樂,而心謂之不調。既壹言直勖,意忌之,遂出阮為平太守。後有壹田父耕於野,周時玉尺,便是天下正尺。荀以校己所治鐘鼓、金石、絲竹皆覺短壹黍,於是伏阮神識
随咏志
晉簡文為撫軍時,坐床上塵不聽拂,見鼠跡,視以為佳。有參軍鼠白日行,以手板批殺,撫軍意色不說,門下彈。教曰:“鼠被害,不能忘懷,今復以鼠損,無乃不可乎?
干秀英
阮光祿赴山,至都,不往殷劉許,過事便還諸人相與追之,亦知時流必當逐,乃遄疾而去,方山不相及。劉時為會稽,乃嘆:“我入當泊安渚下耳。不敢復思曠傍,伊便能杖打人,不易。
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卒哭乃讳。礼,不讳嫌。二名不偏讳。逮事父母,讳王父母;不逮事父母,则讳王父母。君所无私讳,大之所有公讳。《诗》、《书不讳,临文不讳。庙中不讳夫人之讳,虽质君之前,臣讳也;妇讳不出门。大功小不讳。入竟而问禁,入国而俗,入门而问讳
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