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夏侯俭
天子之妃曰后,诸侯夫人,大夫曰孺人,士曰人,庶人曰妻
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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曾子问曰:“君薨而子生,如之何?”孔子曰“卿、大夫、、士从摄主北面,于西阶南。大祝裨,执束帛,升自西阶尽等不升堂,命毋哭。祝声三告曰:‘某之子生,敢告’升,奠币于殡东几上,,降。众主人、卿、大夫士,房中,皆哭不踊。尽哀,反位。遂朝奠。小宰举币。三日,众主人、卿大夫、士,如初位,北面大宰、大宗、大祝皆裨冕少师奉子以衰;祝先,子,宰宗人从。入门,哭者,子升自西阶。殡前北面祝立于殡东南隅。祝声三:‘某之子某,从执事,见。’子拜稽颡哭。祝、、宗人、众主人、卿、大、士,哭踊三者三,降东位,皆袒,子踊,房中亦三者三。袭衰,杖,奠出大宰命祝史,以名遍告于祀山川。”曾子问曰:“已葬而世子生,则如之何”孔子曰:“大宰、大宗大祝而告于祢。三月,乃于祢,以名遍告及社稷宗山川。
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嵇中散臨刑東市,氣不變。索琴彈之,奏陵散。曲終曰:“袁孝嘗請學此散,吾靳固不,廣陵散於今絕矣!”學生三千人上書,請以師,不許。文王亦尋悔。
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妇人吉事,虽有君赐,拜。为尸坐,则不手拜,肃;为丧主则不手拜。葛绖而带。取俎进俎不坐。执虚如盈,入虚如有人。凡祭于室堂上无跣,燕则有之。未尝食新
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汝南陳仲舉潁川李元禮二人共論其功德,不定先後。蔡伯喈之曰:“陳仲舉於犯上,李元禮於攝下。犯上難攝下易。”仲舉在三君之下,元居八俊之上
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