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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
上官之云
子路曰:“吾闻诸夫:丧礼,与其哀不足而礼余也,不若礼不足而哀有也。祭礼,与其敬不足而有余也,不若礼不足而敬余也。
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孔子曰:“殷已悫,从周。”葬于北方北首,代之达礼也,之幽之故也既封,主人赠,而祝宿虞。既反哭,主人与有司视牲,有司以几筵舍奠于墓,反,日中而虞。葬日虞弗忍一日离也。是月也,虞易奠。卒哭曰成事,是也,以吉祭易丧祭,明日祔于祖父。其变而之吉祭,比至于祔,必于是日也--不忍一日末有所归也。殷练而祔,周卒哭而祔。子善殷。君临臣丧,以巫桃茢执戈--恶之也;所以异于生也。丧有死之道焉先王之所难言也。丧之朝,顺死者之孝心也,其哀其室也,故至于祖考之庙后行。殷朝而殡于祖,周而遂葬
闻人柯豫
陳嬰者,東陽人。少脩行,箸稱鄉黨。秦末大亂,陽人欲奉嬰為主,母曰:“可!自我為汝家婦,少見貧,壹旦富貴,不祥!不如以屬人:事成,少受其利;不,禍有所歸。
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公曰:“今之君子胡莫之也?”孔子曰:“今之君,好实无厌,淫德不倦,荒傲慢,固民是尽,午其众以有道;求得当欲,不以其所昔之用民者由前,今之用民由后。今之君子莫为礼也。
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羊孚作雪贊雲:“資清化,乘氣以霏。遇象能鮮,潔成輝。”桓胤遂以書扇
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