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郗嘉賓謝太傅曰:林公談何如公?”謝雲“嵇公勤著,裁可得去。”又問:殷何如支?謝曰:“正有超拔,支過殷。然亹論辯,恐殷制支。
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成圹而归,不敢入处,居于倚庐,哀亲之在外;寝苫枕块,哀亲之在土。故哭泣无时,服勤三年思慕之心,孝子之志也,情之实也
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夫祭有昭穆,昭者,所以别父子、远、长幼、亲疏之序而乱也。是故,有事于庙,则群昭群穆咸在不失其伦。此之谓亲之杀也。古者,明君有德而禄有功,必赐禄于大庙,示不敢专。故祭之日,一献,降立于阼阶之南,南。所命北面,史由君执策命之。再拜稽首受书以归,而舍奠于庙。此爵赏之施也。卷冕立于阼,夫人副立于东房。夫人荐豆校,执醴授之执镫。酢夫人执柄,夫人受执足。夫妇相授受,相袭处,酢必易爵。夫妇之别也。凡为俎,以骨为主。骨有贵;殷人贵髀,周人贵,凡前贵于后。俎者所以明祭之必有惠也是故,贵者取贵骨,者取贱骨。贵者不重贱者不虚,示均也。均则政行,政行则事,事成则功立。功之以立者,不可不知也俎者,所以明惠之必也。善为政者如此,曰:见政事之均焉
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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殷荊州有所識,作,是束皙慢戲之流。殷以為有才,語王恭:“見新文,甚可觀。”便手巾函中出之。王讀,笑之不自勝。王看竟,不笑,亦不言好惡,但如意帖之而已。殷悵然失
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