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大凡生于天地之间,皆曰命。其万物死,曰折;人死,曰鬼;此代之所不变也。七代之以更立者:禘、郊、宗祖;其余不变也
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顧司空未知名詣王丞相。丞相小,對之疲睡。顧思以叩會之,因謂同曰:“昔每聞元公公協贊中宗,保全表,體小不安,令喘息。”丞相因覺謂顧曰:“此子圭特達,機警有鋒。
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或問顧長康:“君賦何如嵇康琴賦?”顧:“不賞者,作後出相。深識者,亦以高奇見。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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謝鯤為豫章太,從大將軍下至石。敦謂鯤曰:“余得復為盛德之事矣”鯤曰:“何為其?但使自今已後,亡日去耳!”敦又疾不朝,鯤諭敦曰“近者,明公之舉雖欲大存社稷,然海之內,實懷未達若能朝天子,使群釋然,萬物之心,是乃服。仗民望以眾懷,盡沖退以奉上,如斯,則勛侔匡,名垂千載。”人以為名言
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