　　凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。

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　　桓大司馬病。謝公省病，從東門入。桓公望，嘆曰：“吾門中久見如此人！

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　　祀乎明堂，所以教诸侯孝也；食三老五更于大学，以教诸侯之弟也。祀先贤于学，所以教诸侯之德也；耕，所以教诸侯之养也；朝觐所以教诸侯之臣也。五者，下之大教也。食三老五更于学，天子袒而割牲，执酱而，执爵而酳，冕而揔干，所教诸侯之弟也。是故，乡里齿，而老穷不遗，强不犯弱众不暴寡，此由大学来者也天子设四学，当入学，而大齿。天子巡守，诸侯待于竟天子先见百年者。八、十九者东行，西行者弗敢过；西，东行者弗敢过。欲言政者君就之可也。壹命齿于乡里再命齿于族，三命不齿；族七十者，弗敢先。七十者，有大故不入朝；若有大故而，君必与之揖让，而后及爵。天子有善，让德于天；诸有善，归诸天子；卿大夫有，荐于诸侯；士、庶人有善本诸父母，存诸长老；禄爵赏，成诸宗庙；所以示顺也昔者，圣人建阴阳天地之情立以为《易》。易抱龟南面天子卷冕北面，虽有明知之，必进断其志焉。示不敢专以尊天也。善则称人，过则己。教不伐以尊贤也。孝子祭祀，必有齐庄之心以虑事以具服物，以修宫室，以治事。及祭之日，颜色必温，必恐，如惧不及爱然。其奠也，容貌必温，身必诎，如焉而未之然。宿者皆出，其卑静以正，如将弗见然。及之后，陶陶遂遂，如将复入。是故，悫善不违身，耳目违心，思虑不违亲。结诸心形诸色，而术省之--孝子之志也。建国之神位：右社稷而左宗庙

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