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香又亦
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
介乙
天子之妃曰后,诸侯曰夫人大夫曰孺人,士曰妇人,庶人曰。
百里媛
幼子视毋诳,子不衣裘。立必正。不倾听长者与之携,则两奉长者之。负剑辟诏之,则口而对
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郗嘉賓問謝太傅:“林公談何如嵇公”謝雲:“嵇公勤著,裁可得去耳。”又:“殷何如支?”謝:“正爾有超拔,支過殷。然亹亹論辯,殷欲制支。
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宾必南乡东方者春,春为言蠢也,产物者圣也。南者夏,夏之为假也,养之、之、假之,仁。西方者秋,之为言愁也,之以时察,守者也。北方者,冬之言中也中者藏也。是天子之立也,圣乡仁,右义藏也。介必东,介宾主也。人必居东方,方者春,春之言蠢也,产万者也;主人者之,产万物者。月者三日则魄,三月则成,是以礼有三,建国必立三。三宾者,政之本,礼之大也
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