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子路曰:“吾闻诸夫子丧礼,与其哀不足而礼有余,不若礼不足而哀有余也。礼,与其敬不足而礼有余也不若礼不足而敬有余也。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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儒有衣冠中,动作慎,其让如慢,小让如伪,大则如威小则如愧,其难进而易退也,粥若无能也。其容貌有如此者
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王平子、胡毋彥諸人,皆以任放為達或有裸體者。樂廣笑:“名教中自有樂地何為乃爾也!
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曾子问曰:“诸侯旅天子,入门,不得终礼,者几?”孔子曰:“四。请问之。曰:“大庙火,食,后之丧,雨沾服失容则废。如诸侯皆在而日食则从天子救日,各以其方与其兵。大庙火,则从天救火,不以方色与兵。”子问曰:“诸侯相见,揖入门,不得终礼,废者几”孔子曰:“六。”请问。曰:“天子崩,大庙火日食,后夫人之丧,雨沾失容,则废。”曾子问曰“天子尝禘郊社五祀之祭簠簋既陈,天子崩,后之,如之何?”孔子曰:“。”曾子问曰:“当祭而食,太庙火,其祭也如之?”孔子曰:“接祭而已。如牲至,未杀,则废。子崩,未殡,五祀之祭不;既殡而祭,其祭也,尸,三饭不侑,酳不酢而已。自启至于反哭,五祀之不行;已葬而祭,祝毕献已。”曾子问曰:“诸侯祭社稷,俎豆既陈,闻天崩、后之丧、君薨、夫人丧,如之何?”孔子曰:废。自薨比至于殡,自启于反哭,奉帅天子。”曾问曰:“大夫之祭,鼎俎陈,笾豆既设,不得成礼废者几?”孔子曰:“九”请问之。曰:“天子崩后之丧、君薨、夫人之丧君之大庙火、日食、三年丧、齐衰、大功,皆废。丧自齐衰以下,行也。其衰之祭也,尸入,三饭不,酳不酢而已矣;大功酢已矣;小功、缌,室中之而已矣。士之所以异者,不祭,所祭于死者无服则。
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