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香兰梦
荀奉倩與至篤,冬月婦熱,乃出中庭取冷,還以身之。婦亡,奉後少時亦卒。是獲譏於世。倩曰:“婦人不足稱,當以為主。”裴令之曰:“此乃興到之事,非德言,冀後人昧此語。
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郊特牲,而稷大牢。天子适侯,诸侯膳用犊诸侯适天子,天赐之礼大牢;贵之义也。故天子孕弗食也,祭帝用也。大路繁缨就,先路三就,路五就。郊血,飨腥,三献爓,献熟;至敬不飨而贵气臭也。诸为宾,灌用郁鬯灌用臭也,大飨尚腶修而已矣。飨,君三重席而焉。三献之介,专席而酢焉。此尊以就卑也。飨有乐,而食尝无,阴阳之义也。饮,养阳气也;食,养阴气也。春禘而秋尝;春孤子,秋食耆老其义一也。而食无乐。饮,养阳也,故有乐;食养阴气也,故无。凡声,阳也。俎奇而笾豆偶,阳之义也。笾豆实,水土之品也不敢用亵味而贵品,所以交于旦之义也。宾入大而奏《肆夏》,易以敬也。卒爵乐阕,孔子屡叹。奠酬而工升歌发德也。歌者在,匏竹在下,贵声也。乐由阳来也,礼由阴作者,阴阳和而万物。旅币无方,所别土地之宜而节迩之期也。龟为列,先知也,以次之,以和居参也。虎豹之皮,服猛也。束帛加,往德也。庭燎百,由齐桓公始。大夫之奏《肆》也,由赵文子也。朝觐,大夫私觌,非礼也。夫执圭而使,所申信也;不敢私,所以致敬也;庭实私觌,何为诸侯之庭?为人者,无外交,不贰君也。大夫而君,非礼也。大强而君杀之,义;由三桓始也。子无客礼,莫敢主焉。君适其臣升自阼阶,不敢其室也。觐礼,子不下堂而见诸。下堂而见诸侯天子之失礼也,夷王以下。诸侯宫县,而祭以白,击玉磬,朱干锡,冕而舞《大》,乘大路,诸之僭礼也。台门旅树,反坫,绣,丹朱中衣,大之僭礼也。故天微,诸侯僭;大强,诸侯胁。于相贵以等,相觌货,相赂以利,天下之礼乱矣。侯不敢祖天子,夫不敢祖诸侯。公庙之设于私家非礼也,由三桓也
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天子不上于袷不下于带国君,绥;大夫,视;士视步。凡视上于面则,下于带忧,倾则。
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顧孟著嘗以勸周伯仁,伯仁受。顧因移勸柱而語柱曰:“詎便作棟梁自遇。周得之欣然,遂衿契
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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膳:膷,臐,膮,醢,牛炙醢,牛胾,醢,牛脍。羊炙,羊,醢,豕炙。醢,豕胾,芥酱,脍。雉,兔,鹑,鷃
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