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第五珊珊
其以乘壶酒,束修,犬赐人,若献人,则陈酒修以将命,亦曰乘壶酒,修,一犬。其以鼎肉,则以将命。其禽加于一双,执一双以将命,委其余。则执绁;守犬,田犬,则摈者,既受,乃问犬名。则执纼,马则执靮,皆右。臣则左之。车则说绥,以将命。甲若有以前之,执以将命;无以前之,则櫜奉胄。哭则执盖。弓则左手屈韣执拊。剑则启椟袭之,加夫桡与剑焉。笏书、修、苞苴、弓、茵、、枕、几、颖、杖、琴、、戈有刃者椟、策、龠,执之皆尚左手。刀却刃授。削授拊。凡有刺刃者,授人则辟刃
解以晴
祭不欲数,数则烦,烦不敬。祭不欲疏,疏则怠,则忘。是故君子合诸天道:禘秋尝。霜露既降,君子履,必有凄怆之心,非其寒之也。春,雨露既濡,君子履,必有怵惕之心,如将见之乐以迎来,哀以送往,故禘乐而尝无乐。致齐于内,散于外。齐之日:思其居处,其笑语,思其志意,思其所,思其所嗜。齐三日,乃见所为齐者。祭之日:入室,然必有见乎其位,周还出户肃然必有闻乎其容声,出户听,忾然必有闻乎其叹息之。是故,先王之孝也,色不乎目,声不绝乎耳,心志嗜不忘乎心。致爱则存,致悫着。着存不忘乎心,夫安得敬乎?君子生则敬养,死则享,思终身弗辱也。君子有身之丧,忌日之谓也。忌日用,非不祥也。言夫日,志所至,而不敢尽其私也。唯人为能飨帝,孝子为能飨亲飨者,乡也。乡之,然后能焉。是故孝子临尸而不怍。牵牲,夫人奠盎。君献尸,人荐豆。卿大夫相君,命妇夫人。齐齐乎其敬也,愉愉其忠也,勿勿诸其欲其飨之。文王之祭也:事死者如事,思死者如不欲生,忌日必,称讳如见亲。祀之忠也,见亲之所爱,如欲色然;其王与?《诗》云:“明发不,有怀二人。”文王之诗也祭之明日,明发不寐,飨而之,又从而思之。祭之日,与哀半;飨之必乐,已至必。
狂风祭坛
是月也,命奄尹,宫令,审门闾,谨房室必重闭。省妇事毋得淫虽有贵戚近习,毋有不。乃命大酋,秫稻必齐曲蘗必时,湛炽必洁,泉必香,陶器必良,火必得,兼用六物。大酋之,毋有差贷。天子命司祈祀四海大川名源渊井泉
裔安瑶
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
宰父乙酉
鲁人有朝祥而莫歌者,子笑之。夫子曰:“由,尔责于,终无已夫?三年之丧,亦已矣夫。”子路出,夫子曰:“多乎哉!逾月则其善也。
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