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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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是以鲁君,孟春乘大路,弧韣;旗十有二旒,日月之章祀帝于郊,配以后稷。天子之也。季夏六月,以禘礼祀周公大庙,牲用白牡;尊用牺象山;郁尊用黄目;灌用玉瓒大圭荐用玉豆雕篹;爵用玉琖,仍,加以璧散璧角;俎用梡嶡;歌《清庙》,下管《象》;朱玉戚,冕而舞《大武》;皮弁积,裼而舞《大夏》。昧,东之乐也;《任》,南蛮之乐也纳夷蛮之乐于大庙,言广鲁于下也
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阮宣子伐社樹,有人止。宣子曰:“社而為樹,伐則社亡;樹而為社,伐樹則移矣。
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泰,有虞氏之尊也。罍,夏后氏之尊也。着,尊也。牺象,周尊也。爵夏后氏以琖,殷以斝,周爵。灌尊,夏后氏以鸡夷殷以斝,周以黄目。其勺夏后氏以龙勺,殷以疏勺周以蒲勺。土鼓蒉桴苇龠伊耆氏之乐也。拊搏玉磬击,大琴大瑟,中琴小瑟四代之乐器也
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庾公臨去,顧語鐘後事,深相委。鐘曰:“棟折榱崩,誰之邪?”庾曰:“今日之事,不容言,卿當期克復之效耳!”鐘曰“想足下不愧荀林父耳。
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李平陽,秦州子,中夏名。於時以比王夷甫。孫秀初欲威權,鹹雲:“樂令民望不可,減李重者又不足殺。”遂逼自裁。初,重在家,有人走從入,出髻中疏示重。重看之色,入內示其女,女直叫“絕”了其意,出則自裁。此女甚高,重每咨焉
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