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禾辛亥
戴安道既厲操東山而其兄欲建式遏之功。太傅曰:“卿兄弟誌業何其太殊?”戴曰:“官‘不堪其憂’,家弟不改其樂’。
寸己未
君子知至学之难易,而知其恶,然后能博喻;能博喻然后能师;能为师然后能为长;能为长后能为君。故师也者,所以学为也。是故择师不可不慎也。《记曰:“三王四代唯其师”此之谓!
皇甫辛亥
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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礼有大有小,有有微。大者不可损,者不可益,显者不可,微者不可大也。故经礼》三百,《曲礼三千,其致一也。未入室而不由户者。君之于礼也,有所竭情慎,致其敬而诚若,美而文而诚若。君子于礼也,有直而行也有曲而杀也,有经而也,有顺而讨也,有而播也,有推而进也有放而文也,有放而致也,有顺而摭也。代之礼一也,民共由。或素或青,夏造殷。周坐尸,诏侑武方其礼亦然,其道一也夏立尸而卒祭;殷坐。周旅酬六尸,曾子:“周礼其犹醵与!
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丞相治楊州廨舍,按行言曰:“我正為次道治此爾”何少為王公所重,故屢發嘆
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王大、王恭嘗俱在何仆射。恭時為丹陽尹,大始拜荊州訖將乖之際,大勸恭酒。恭不飲,大逼強之,轉苦,便各以帶繞手。恭府近千人,悉呼入,大左右雖少,亦命前,意便相殺。射無計,因起排坐二人閑,方得分散。所謂勢利之交古人羞之
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