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仲孙雅
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
轩辕文彬
临祭不惰。祭服敝则焚,祭器敝则埋之,龟策敝则之,牲死则埋之。凡祭于公,必自彻其俎
畅辛亥
劉慶在太傅府於時人士多為所構唯庾子嵩心事外,跡可閑。以其性儉富,說太令換千萬冀其有吝於此可乘太傅於眾中問庾,時頹然已,幘墜幾,以頭就取,徐答:“下官故可有兩千萬,隨所取。”是乃服。有人向庾此,庾曰“可謂以人之慮,君子之心”
谷梁红军
大夫、士见于君,君若劳之,则辟,再拜稽首;君迎拜,则还辟,不答拜。大夫、士相,虽贵贱不敌,主敬客,则先拜客;敬主人,则先拜主。凡非吊丧、非见君,无不答拜者
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