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士辛卯
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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桓公欲遷都,以拓定之業。孫長樂上,諫此議甚有理。桓表心服,而忿其為異令人致意孫雲:“君不尋遂初賦,而強知家國事?
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桓大司馬下都,問真長曰:聞會稽王語奇進,爾邪?”劉曰“極進,然故是第二流中人耳!桓曰:“第壹流復是誰?”劉曰“正是我輩耳!
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桓玄出射,有劉參軍與周參軍朋,垂成,唯少壹破劉謂周曰:“卿此不破,我當撻卿。周曰:“何至受卿!”劉曰:“伯禽貴,尚不免撻,而於卿?”周殊無忤。桓語庾伯鸞曰:參軍宜停讀書,周軍且勤學問。
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顧長康好寫起人形。圖殷荊州,殷曰:“我形,不煩耳。”顧曰:“明正為眼爾。但明點童子,白拂其上,使如輕雲之蔽。
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