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南宫宇
劉真長、王祖共行,日旰未。有相識小人貽餐,肴案甚盛,長辭焉。仲祖曰“聊以充虛,何辭?”真長曰:小人都不可與作。
德乙卯
王丞相二弟過江,曰潁,曰。時論以潁比鄧道,敞比溫忠武議郎、祭酒者也
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陶公少有大誌,家酷貧,與湛氏同居。同郡範逵素知名,舉廉,投侃宿。於時冰雪積日,侃如懸磬,而逵馬仆甚多。侃母湛語侃曰:“汝但出外留客,吾自計。”湛頭發委地,下為二髲,得數斛米,斫諸屋柱,悉割半為,銼諸薦以為馬草。日夕,遂設食,從者皆無所乏。逵既嘆其才,又深愧其厚意。明旦去,侃追不已,且百裏許。逵曰:“路已,君宜還。”侃猶不返,逵曰:卿可去矣!至洛陽,當相為美談”侃迺返。逵及洛,遂稱之於羊、顧榮諸人,大獲美譽
百里丙申
袁悅有口才,短長說,亦有精理始作謝玄參軍,頗禮遇。後丁艱,服還都,唯賫戰國策已。語人曰:“少時讀論語、老子,看莊、易,此皆是痛事,當何所益邪天下要物,正有戰策。”既下,說司孝文王,大見親待幾亂機軸。俄而見。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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故礼之教也微,其止邪于未形,使人徙善远罪而不知也。是以先隆之也。《易曰:“君子慎,差若毫厘,以千里。”此谓也
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