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安癸卯
孔子之丧,西赤为志焉:饰、墙,置翣设披周也;设崇,殷;绸练设旐,夏。
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记问之学不足以为人师必也其听语乎力不能问,然语之;语之而知,虽舍之可。
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人有問太傅“子敬可是先輩比?”謝曰:“敬近撮王、劉之。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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子曰:“茍有,必见其轼;茍有,必见其敝;人茍言之,必闻其声;或行之,必见其成《葛覃》曰:‘服无射。’”子曰:言从而行之,则言可饰也;行从而言,则行不可饰也。君子寡言,而行以其信,则民不得大美而小其恶。《诗云:‘自圭之玷,可磨也;斯言之玷不可为也。’小雅:‘允也君子,展大成。’《君奭》:‘昔在上帝,周观文王之德,其集命于厥躬。’”子:“南人有言曰:人而无恒,不可以卜筮。’古之遗言?龟筮犹不能知也而况于人乎?《诗云:‘我龟既厌,我告犹。’《兑命曰:‘爵无及恶德民立而正事,纯而祀,是为不敬;事则乱,事神则难。《易》曰:‘不恒德,或承之羞。恒德侦,妇人吉,夫凶。’
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王丞相主簿欲檢校下。公語主簿:“欲與簿周旋,無為知人幾案事。
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