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赫连瑞丽
撫軍問孫興公:“劉真長何?”曰:“清蔚簡令。”“王仲何如?”曰:“溫潤恬和。”“溫何如?”曰:“高爽邁出。”謝仁祖何如?”曰:“清易令達”“阮思曠何如?”曰:“弘潤長。”“袁羊何如?”曰:“洮清便。”“殷洪遠何如?”曰:遠有致思。”“卿自謂何如?”:“下官才能所經,悉不如諸賢至於斟酌時宜,籠罩當世,亦多不及。然以不才,時復托懷玄勝遠詠老、莊,蕭條高寄,不與時經懷,自謂此心無所與讓也。
第五梦幻
襄陽羅友有大韻,少時謂之癡。嘗伺人祠,欲乞食往太蚤,門未開。主人迎神見,問以非時,何得在此?曰:“聞卿祠,欲乞壹頓食。”遂隱門側。至曉,得食退,了無怍容。為人有記功從桓宣武平蜀,按行蜀城闕宇,內外道陌廣狹,植種果多少,皆默記之。後宣武漂與簡文集,友亦預焉。共道中事,亦有所遺忘,友皆名,曾無錯漏。宣武驗以蜀城簿,皆如其言。坐者嘆服。公雲:“羅友詎減魏陽元!後為廣州刺史,當之鎮,刺桓豁語令莫來宿。答曰:“已有前期。主人貧,或有酒之費,見與甚有舊,請別日命。”征西密遣人察之。至,乃往荊州門下書佐家,處怡然,不異勝達。在益州語雲:“我有五百人食器。”中大驚。其由來清,而忽有物,定是二百五十沓烏樏
呼延振安
李弘度常嘆被遇。殷揚州知家貧,問:“君屈誌百裏不?”答曰:“北門之,久已上聞。窮奔林,豈暇擇木”遂授剡縣
弘珍
桓玄後,殷仲還為大司咨議,意二三,非往日。大馬府聽前有壹老槐甚扶疏。因月朔,眾在聽,槐良久,曰:“槐婆娑,無生意!
南宫建昌
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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